Món tôm rim là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị đậm đà và dễ chế biến. Tuy nhiên, khi làm món này cho bé 1 tuổi, các bà mẹ thường lo lắng về việc tôm có phù hợp với độ tuổi của bé hay không. Vì vậy, trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm tôm rim cho bé 1 tuổi và những điều cần lưu ý khi chọn và chế biến món ăn này cho bé.
Cách chọn tôm để làm món rim cho bé 1 tuổi
Trước khi bắt tay vào làm món tôm rim cho bé, bà mẹ cần lưu ý chọn tôm sao cho phù hợp với độ tuổi của bé. Dưới đây là một số tiêu chí để bạn có thể chọn được tôm tươi và an toàn cho bé:
Chọn tôm tươi
Tôm tươi là yếu tố quan trọng nhất khi làm món rim cho bé. Bạn nên chọn tôm có màu sắc tươi sáng, thịt săn chắc và không có mùi hôi. Nếu có thể, nên chọn tôm sống để đảm bảo sự tươi ngon và an toàn cho bé.
Chọn tôm có kích thước phù hợp
Đối với bé 1 tuổi, bạn nên chọn tôm có kích thước nhỏ để bé dễ ăn. Tôm có kích thước quá lớn sẽ gây khó khăn cho bé khi nhai và nuốt, còn tôm quá nhỏ lại không đủ dinh dưỡng cho bé. Vì vậy, nên chọn tôm có kích thước khoảng 5-7cm là phù hợp nhất.
Chọn tôm không có vỏ
Khi làm món rim cho bé, bạn nên chọn tôm đã được lột vỏ sẵn để tránh bé bị nghẹn khi ăn. Nếu không có tôm đã lột vỏ, bạn cũng có thể tự lột vỏ tôm bằng cách cắt bỏ phần đầu và cuối của tôm, sau đó lấy dao cắt theo chiều dọc từ đuôi đến đầu để lột vỏ.
Cách làm tôm rim cho bé 1 tuổi
Sau khi đã chọn được tôm tươi và phù hợp với độ tuổi của bé, bà mẹ có thể bắt đầu chế biến món tôm rim cho bé. Dưới đây là cách làm tôm rim đơn giản và nhanh chóng cho bé 1 tuổi:
Nguyên liệu:
- 200g tôm đã lột vỏ
- 1 củ hành tím
- 2 củ tỏi
- 1 quả ớt chuông
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- Rau thơm (ngò, rau mùi) để trang trí
Cách làm:
- Bắt đầu bằng việc chuẩn bị nguyên liệu: băm nhỏ hành tím, tỏi và ớt chuông.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho hành tím, tỏi và ớt vào phi thơm.
- Tiếp theo, cho tôm vào chảo và đảo đều cho tôm được bao bọc bởi hành tỏi và ớt.
- Trộn nước mắm, đường và tiêu với nhau, sau đó cho vào chảo và đảo đều cho tôm được ngấm đều gia vị.
- Khi tôm đã chín và hết nước, tắt bếp và cho tôm ra đĩa.
- Trang trí bằng rau thơm và thưởng thức cùng với cơm nóng.
Lợi ích của món tôm rim cho bé 1 tuổi
Món tôm rim không chỉ là một món ăn ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé. Tôm là nguồn dinh dưỡng giàu protein, vitamin và khoáng chất, giúp bé phát triển chiều cao và cơ bắp. Ngoài ra, tôm cũng chứa nhiều axit béo omega-3 có tác dụng tốt cho hệ thần kinh và não bộ của bé.
Cách biến tấu món tôm rim cho bé 1 tuổi
Nếu muốn đổi vị cho bé, bạn có thể biến tấu món tôm rim theo những cách sau:
Tôm rim sốt me
Nguyên liệu:
- 200g tôm đã lột vỏ
- 1 củ hành tím
- 2 củ tỏi
- 1 quả ớt chuông
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 quả me
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- Rau thơm (ngò, rau mùi) để trang trí
Cách làm:
- Bắt đầu bằng việc chuẩn bị nguyên liệu: băm nhỏ hành tím, tỏi và ớt chuông.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho hành tím, tỏi và ớt vào phi thơm.
- Tiếp theo, cho tôm vào chảo và đảo đều cho tôm được bao bọc bởi hành tỏi và ớt.
- Trộn nước mắm, đường và tiêu với nhau, sau đó cho vào chảo và đảo đều cho tôm được ngấm đều gia vị.
- Khi tôm đã chín và hết nước, tắt bếp và cho tôm ra đĩa.
- Trang trí bằng rau thơm và thưởng thức cùng với cơm nóng.
Tôm rim sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 200g tôm đã lột vỏ
- 1 củ hành tím
- 2 củ tỏi
- 1 quả ớt chuông
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 quả cà chua
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- Rau thơm (ngò, rau mùi) để trang trí
Cách làm:
- Bắt đầu bằng việc chuẩn bị nguyên liệu: băm nhỏ hành tím, tỏi và ớt chuông.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho hành tím, tỏi và ớt vào phi thơm.
- Tiếp theo, cho tôm vào chảo và đảo đều cho tôm được bao bọc bởi hành tỏi và ớt.
- Trộn nước mắm, đường và tiêu với nhau, sau đó cho vào chảo và đảo đều cho tôm được ngấm đều gia vị.
- Khi tôm đã chín và hết nước, tắt bếp và cho tôm ra đĩa.
- Trang trí bằng rau thơm và thưởng thức cùng với cơm nóng.
Những lưu ý khi làm tôm rim cho bé 1 tuổi
Mặc dù món tôm rim có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé, nhưng bà mẹ cần lưu ý một số điều khi chế biến và cho bé ăn món này:
Chọn tôm tươi và an toàn
Như đã đề cập ở phần trên, việc chọn tôm tươi và an toàn là rất quan trọng khi làm món rim cho bé. Bà mẹ nên mua tôm ở các cửa hàng uy tín hoặc chợ đảm bảo vệ sinh để đảm bảo sự tươi ngon và an toàn cho bé.
Không nêm nếm quá nhiều gia vị
Khi làm món tôm rim cho bé, bạn nên hạn chế sử dụng các loại gia vị như muối, tiêu hay nước mắm quá nhiều. Bé 1 tuổi còn đang trong giai đoạn phát triển và hệ tiêu hóa của bé cũng chưa hoàn thiện, việc ăn quá nhiều gia vị có thể gây khó khăn cho bé khi tiêu hóa.
Kiểm tra tình trạng tôm trước khi chế biến
Trước khi chế biến tôm, bạn nên kiểm tra kỹ tình trạng của tôm để đảm bảo không có tôm bị hỏng hoặc có dấu hiệu bất thường. Nếu thấy tôm có mùi hôi hoặc có vết đen, bạn nên bỏ đi để đảm bảo sức khỏe cho bé.
Kết luận
Món tôm rim là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng cho bé 1 tuổi. Tuy nhiên, bà mẹ cần lưu ý chọn tôm tươi và an toàn, không nêm nếm quá nhiều gia vị và kiểm tra kỹ tình trạng của tôm trước khi chế biến. Ngoài ra, bạn cũng có thể biến tấu món tôm rim theo nhiều cách khác nhau để đổi vị cho bé. Hy vọng bài viết này sẽ giúp các bà mẹ có thêm ý tưởng để chuẩn bị một bữa ăn ngon và dinh dưỡng cho bé yêu của mình.